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ジェラールデュプレシシャブリプルミエクリュヴォージロー 2021 正規品 Gerard Duplessis Chablis 1er Cru Vaugiraut フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷通販店

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粘土質土壌に恵まれた１er cruから生まれる、柑橘系の香りが爽やかなシャブリ
シャブリプルミエクリュヴォージローは、40エーカーにわたる南西向きの日当たりの良い斜面に位置する粘土質土壌の区画から造られます。樽熟成を行わないにもかかわらず、ここで造られるワインは2～8年熟成させることができ、その間に風味と香りがさらに深まります。このワインは、白い花やレモン、ライムなどの柑橘系の香りが特徴で、凝縮された果実味に加え、ミネラルのニュアンスが絶妙に調和しています。シャブリの名物であるアンドゥイエット（フランスの伝統的なソーセージ）との相性も抜群です。平均年間生産量2000本。

フレッシュで力強く、爽やかな酸味が特徴のシャブリ・プルミエ・クリュ
草刈りの香りや青リンゴのアロマが広がり、シャブリ・ヴィラージュよりも力強さを感じさせます。味わいは引き締まり、フレッシュで、酸味のあるレモンのニュアンスがフィニッシュに爽やかさを添えています。熟成を経てさらに魅力を増すことでしょう。

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生産者
ワイン名
ヴィンテージ
容量
解説
ラヴノーやドーヴィサと同じ長熟のポテンシャルを持ちながらリーズナブルな価格が魅力！手の届くラグジュアリーシャブリジェラールデュプレシGerard Duplessis

ジェラール・デュプレシは、シャブリにおける伝統的な樽醸造を守り続ける名匠として知られているフランソワ・ラヴノーやヴァンサン・ドーヴィサと同様に、長期熟成を可能とするクラシックなスタイルのシャブリを生み出しています。現在、経営は先代の息子リリアン・デュプレシが引き継いでおり、2007年から有機栽培に転換し、2010年には認証を取得しました。約8haという比較的小規模なドメーヌながら、ACシャブリに加えて5つの1級畑とシャブリ最高と称される特級畑「レ・クロ」を所有しています。リリアン氏は、父親から受け継いだ畑仕事や醸造方法を基に、新しい工夫を取り入れ、ワインの品質向上に取り組んでおり、『ブルゴーニュワイン大全』の著者であるジャスパー・モリス氏も、「伝統的なシャブリの特徴と、各畑の個性を明確に表現している」と評価しています。ジェラール・デュプレシのシャブリは、ヴァンサン・ドーヴィサやフランソワ・ラヴノーと同様のスタイルを持ちながらも、比較的手の届きやすい価格も魅力のひとつです。また、リリアン氏が飲み頃と判断するまでしっかりとワインを熟成させるため、購入後すぐに楽しめる点がワイン愛好家にとって大きな魅力となっています。