木川屋の杉勇の取り扱いラインナップは特注品や季節限定品のものが多かったのですが、お陰様で皆様にたいへん好評を頂いております。 そこで、今回はメーカーの定番商品である純米吟醸もラインナップに加えることにいたしました。 米は酒米の王様「山田錦」。純米吟醸をうたっておりますが、精米歩合は50％と実質的には純米大吟醸クラスのお酒になります。 山田錦を50％まで精白した純米吟醸というと、香りがたいへん華やかななイメージを持ちますが、このお酒は香りは控え目です。 不自然な香りがの高さはなく、お酒本来の自然なボリュームといったほうが正確かもしれません。穏やかなながら、それでいて山田錦らしい美しい香りです。 口に含んだときもなめらかでスッとお酒が入ってきます。飲み口がよく、どちらかというと骨太でしっかりしたお酒が多い杉勇ですが、こういう繊細な酒質も醸せることを再確認させてくれます。 味わいはやや甘め。飲み頃の温度は低めの温度がお薦めです。夏場はぐっとヒヤして、冬場は常温でと季節ごとに温度を変えて一年楽しめる定番品です。 山田錦のみを使用した純米吟醸にしては価格も良心的です。特に1800mlはとても割安です。ぜひお試し下さい。杉勇の定番純米吟醸
コストパフォーマンスの高い良心的な定番品
このお酒の成分
補足情報
| 原料米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール | 15.0～15.9% |
| 飲み頃温度 | |
| 保管方法 | 冷暗所(夏期冷蔵庫推奨) |
| 化粧箱 | なし箱入れ希望の場合720ml 1800ml |
| 在庫 | ほぼ常時 |
| 発送 | 普通便(夏期クール便推奨) |
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- 2024.12.26 3:27
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- 2025.01.05 16:52
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