変化を続ける時代と共に人々の多様な価値観と向き合い進化を続ける蔵元
清水清三郎商店は、1869年(明治二年)に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業したのが始まりです。
蔵のある三重県の鈴鹿は、かつてより旨い酒を醸す地であることから味酒鈴鹿國(うまさけすずかのくに)と呼ばれてきました。実際、鈴鹿の風土は酒造りに恵まれ鈴鹿山脈から湧き出る清冽な伏流水は広大な伊勢平野へと流れ込み、そこでは良質な米が育まれ、その米や水を使うことで古来よりおいしい酒を醸す銘醸地として知れ渡っていきました。
創業して150有余年。長い歴史の中で伝えられてきた「味酒鈴鹿國」に恥じぬよう、うまい酒を粛々と醸すことがこの地で酒造りをする者の宿命と心得え、日々研鑽を重ね「現代の味酒」を追求。
変化を続ける時代と共に人々の多様な価値観や思考と向き合いながら絶えず進化を続けています。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 (税込))。
ITEM INFORMATION | |
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なめらかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った親しみやすい純米酒 ZAKU HO NO TOMOJunmai 作(ざく) 穂乃智 純米純米酒 | |
作シリーズは、数種類の異なる酵母や作り方を変えることで多様な香りを表現しており、口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ、クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。穂乃智純米は、滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒に仕上がっています。 | |
Tasting Note | |
甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。 | |
生産者 | |
生産地 | |
特定名称 | |
日本酒度 | |
酸度 | |
酵母 | |
内容量 | |
度数 | |
原材料 | |
精米歩合 | |
原料米 | |
呑み方 |
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