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マルト・クレイジー・クレイジー[2022]年・ヴァイングート・ヴェルナー元詰(マルティン・ヴェルナー家)・自然派・ビオロジック・手摘み100％＆平均樹齢驚異の50年・SO2・酸化防止剤無添加・ヴァンナチュール・辛口・白・泡・無濾過・無清澄 デゴルジュマンなし(ライニッシャー・ラントヴァイン)・ディオニー輸入 WG Worner 2022 Marto Crazy Crazy Biodynamic biologique ドイツ・ラインヘッセン自然派・ビオロジック・メトード・アンセストラルの微発泡辛口白ワイン！ドイツナチュラルワインの若き旗手マルト(マルティン・ヴェルナー家)の無農薬無添加の極み！彼が目指すのは無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のナチュラルワイン！手摘み100%で収穫した自然派・ビオロジック・オーガニックの平均樹齢驚異の50年のフクセルレーベ、ヴュルツァー、ミュラートゥルガウを8月28日収穫／50％は直接圧搾、50％は全房で1週間醸し、空気圧式圧搾、ステンレスタンクで発酵糖が残った状態で2023年10月20日瓶詰め、デゴルジュマンなし／無濾過・無清澄でSO2無添加で瓶詰め！まさにドイツナチュラルワインの若き旗手マルトの無農薬無添加の極みマルトの造る泡なのでクレイジーだよという意味合いのキュヴェ名です！3品種を50％を全房で1週間醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵し、糖が残った状態でSO2無添加で瓶詰めしました！クリーミーで細やかな泡、オレンジ色、黄桃やアプリコット、びわ、ハチミツ、金木犀の香り、ドライな味わいですが、ジューシーで喉越しもよく、心地の良いアフターです！ドイツ・ラインヘッセン自然派・ビオロジック・メトード・アンセストラルの微発泡辛口白ワインが限定で少量入荷！ ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏は1993年生まれ。ヴェルナー家は代々ブドウ造りを生業にしており、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売っておりました。マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始。彼は様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を開始、2015年にはオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで学びます。2016年秋、父親の病気をきっかけに実家に戻り、父の持つ7haの畑のうち3haを自分のタイミングで収穫し、2016VTGより初めて自らのワイン造りを開始。 これを契機に実家の畑の一部を正式に譲り受け、自らの修行で得た知識を元にブドウ造り・ワイン造りを開始。彼が目指すのは無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のナチュラルワイン。ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインが彼の目指す基本スタイルです。ゆくゆくはクラシカルなスタイルのリースリングを造ることを視野に入れながらも、まだまだ若いので今は自由な発想でリスクに挑戦していきたいと語ります。 2016年の初VTGに父から譲りうけた畑は、現在計4.5haまで引き継いでおります。譲り受けた区画は、標高300mの小高い丘まるごと360度をぐるりと囲むようにブドウが植えられており、北側の斜面はWURZER（ビュルツァー）、FABER（ファーバー）、BACCHUS（バッカス）、MULLER-THURGAU（ミュラートゥルガウ）、SYLVANER（シルヴァーナー）、SCHEUREBE（ショイレーベ）が混色で植えられており、土壌は小石混じりの砂岩土壌です。南側の斜面がRIESLING（リースリング）の単一畑となっています。
ぶどう品種：フクセルレーベ、ヴュルツァー、ミュラートゥルガウ
発酵・熟成：50％直接圧搾、50％全房で1週間醸し、空気圧式圧搾、ステンレスタンクで発酵
樹齢：平均50年
栽培：無農薬、ビオロジック・オーガニック、自然派
残糖：発酵糖が残った状態で瓶詰めドイツ・ラインヘッセン自然派・ビオロジック・メトード・アンセストラルの微発泡辛口白ワイン！ドイツナチュラルワインの若き旗手マルト(マルティン・ヴェルナー家)の無農薬無添加の極み！無農薬と自然酵母での発酵、酸化防止剤無添加の方法で製造され、SO2無添加で瓶詰めされる。このワインの特徴は、クリーミーで細やかな泡、オレンジ色の外観、黄桃やアプリコット、びわ、ハチミツ、金木犀の香りがあり、ドライながらジューシーで心地の良い喉越しとアフターが楽しめる。限定少量で入荷されるこのワインは、ドイツナチュラルワイン界の若き旗手マルトの技術と情熱が感じられる逸品である。
| ワインのタイプ | |
|---|---|
| 白 辛口 高級泡 微発泡 スパークリング | |
| 生産者 | |
| マルティン・ヴェルナー家(マルティン・ヴェルナー家) | |
| 生産地 | |
| ドイツ/ラインヘッセン地方/ライニッシャー ラントヴァイン | |
| ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | |
| フクセルレーベ、ヴュルツァー、ミュラートゥルガウ | |
| 生産年 | |
| [2022]年 | |
| 内容量 | |
| 750ml |
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