『つぶれ梅 極低塩!塩分3% 低塩梅干し 紀州南高梅お味選べる3種!アップル梅、はちみつ梅、しそ漬け梅 300g×3パック(合計900g)300g×4パック(合計1.2kg)【送料無料】減塩梅干しのお得なつぶれ梅干 まろやか梅 はちみつ梅 りんご梅 3個 4個 送料j無料』はセカイモンでkJ-cb016955f5から出品され、270の入札を集めて12月17日 11時 03分に、3,104円で落札されました。即決価格は3,104円でした。決済方法はに対応。滋賀県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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※ふみこ農園の梅干しは、お徳用(つぶれ梅)も全て「紀州南高梅」を使用しております。 梅干しの収穫 6月。和歌山の南部地方では、樹上でお日様の光を浴びて完熟した南高梅が、赤く色づいて参ります。 南高梅が南高紅と呼ばれる所以でもあり、あたり一面、ふんわりと桃のような甘い香りが広がります。 より美味しい梅干し作りの為、 梅の実が完全に熟し、自然落下したものだけを、日に何度も収穫し、いよいよ美味しい梅干し作りの始まりです! 洗浄、選別、塩で眠る 収穫された南高梅は、専用の選果機をコロコロ、コロコロ。 きれいに水洗いされ、大きさ別に分けられます。 その際、キズのある梅や傷みのあるもの、あまりにも小さい梅は全て手作業で分けられます。 そして、大きななタンクに粗塩と交互に漬け込まれ、しばらくお休みの時間zzz しばらくすると、塩の浸透圧で梅酢がいっぱいあがってきます。 梅干しの天日干し そして8月。 1ヶ月以上塩漬けされた梅は、ざらにきれいに並べられ真夏の炎天下の中、天日干し。 表面に塩が噴出して十分に干しあがるまで、何度も上下をひっくり返しながら、三日三晩の天日干し。 こうして天日に干す事で、梅の美味しさがギュッと恐縮され、より美味しい梅干しが出来上がるんです。 色んなお味の梅干しに変身! こうして出来上がる、すっぱい、しょっぱい白干梅。 そしてここからが、プロの梅干屋の腕の見せ所! 塩分3%の極低塩梅干しへと、秘伝の製造方法でゆっくり変身させていくのです。 つぶれちゃう梅も… でも、こんなに果肉が厚いのに薄皮でやわらかい南高梅だからこそ… 大きな樽で調味す際、樽の下の梅干しは重さに耐えきれず、つぶれたり、皮が破れてしまったりする梅が出てきます。 でも!多少見た目が悪くてもお味は同じ。南高梅のつぶれ梅は、ご家庭用にとってもお買得な梅干しです。 | |
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梅干しの収穫 6月。和歌山の南部地方では、樹上でお日様の光を浴びて完熟した南高梅が、赤く色づいて参ります。 南高梅が南高紅と呼ばれる所以でもあり、あたり一面、ふんわりと桃のような甘い香りが広がります。 より美味しい梅干し作りの為、 梅の実が完全に熟し、自然落下したものだけを、日に何度も収穫し、いよいよ美味しい梅干し作りの始まりです! 洗浄、選別、塩で眠る 収穫された南高梅は、専用の選果機をコロコロ、コロコロ。 きれいに水洗いされ、大きさ別に分けられます。 その際、キズのある梅や傷みのあるもの、あまりにも小さい梅は全て手作業で分けられます。 そして、大きななタンクに粗塩と交互に漬け込まれ、しばらくお休みの時間zzz しばらくすると、塩の浸透圧で梅酢がいっぱいあがってきます。 梅干しの天日干し そして8月。 1ヶ月以上塩漬けされた梅は、ざらにきれいに並べられ真夏の炎天下の中、天日干し。 表面に塩が噴出して十分に干しあがるまで、何度も上下をひっくり返しながら、三日三晩の天日干し。 こうして天日に干す事で、梅の美味しさがギュッと恐縮され、より美味しい梅干しが出来上がるんです。 色んなお味の梅干しに変身! こうして出来上がる、すっぱい、しょっぱい白干梅。 そしてここからが、プロの梅干屋の腕の見せ所! 塩分3%の極低塩梅干しへと、秘伝の製造方法でゆっくり変身させていくのです。 つぶれちゃう梅も… でも、こんなに果肉が厚いのに薄皮でやわらかい南高梅だからこそ… 大きな樽で調味す際、樽の下の梅干しは重さに耐えきれず、つぶれたり、皮が破れてしまったりする梅が出てきます。 でも!多少見た目が悪くてもお味は同じ。南高梅のつぶれ梅は、ご家庭用にとってもお買得な梅干しです。 | |
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商品名 | 紀州南高梅 お味選べる!低塩つぶれ梅セット |
塩分 | 3% |
原材料名 | アップル梅 梅、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、砂糖、はちみつ、濃縮果汁(りんご))/酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1、ユッカ抽出物、香料 はちみつ梅 梅、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、砂糖、はちみつ)/酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1、ユッカ抽出物、香料 しそ漬け梅 梅、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、砂糖、しそ液)/酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1、ユッカ抽出物、香料 |
原料原産地名 | 紀州産(梅) |
内容量 | 300g×3パック 300g×4パック |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 |
賞味期限 | 常温180日間 |
送料 | 送料無料でお届け致します。 ※北海道へのお届けは(税抜)、沖縄へのお届けは1,(税抜)の送料をお願いします。 送料無料条件・同梱の詳細はこちらをご覧ください。 |
販売者 | 株式会社ふみこ農園OF 和歌山県有田郡有田川町野田594-1 |
※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています |
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