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【送料無料】北海道産インカのめざめ 10kg【9月中旬発送開始】生産元直送！出荷時期 10～4月生産元直送 (中古)

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『【送料無料】北海道産インカのめざめ 10kg【9月中旬発送開始】生産元直送！出荷時期 10～4月生産元直送 (中古)』はヤフオクでkJ-d924925d15から12月17日 12時 59分に出品され01月06日 12時 59分に終了予定です。即決価格は5,889円に設定されています。現在43件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。山梨県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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インカのめざめは、南米アンデス地域の、独特の風味を持つ小粒の原産種を、長日の北海道の気候でも栽培できるように改良し、2001年（平成13年）に品種登録された新品種です。　果肉が濃黄色で、1個平均が55g程度しかない小粒種のインカのめざめは、粒が小さいほど美味しく、栗のような風味の旨味があります。
粒が小さいほど旨味があります
シチューなどの煮込み料理に適しています
原産種に近いため、生命力が強く、土中にあるうちから萌芽しますので、収穫後は、定温庫に保存して出荷します。　カロテノイド系色素を多く含んでいるため、果肉が鮮黄色をしているのが特徴で、ビタミンA(カロテン)が豊富なジャガイモです。　荷崩れしにくいため、カレーやシチュー、グラタンなどの煮込み料理に適しているほか、お味噌汁の具、ポテトサラダなど、いろいろな料理に利用できます。
ホクホクで、とても甘いジャガイモは、北海道の気候が育てます。　同じ種イモを、温暖な地域に作付けしても、北海道で収穫するジャガイモと同じ美味しさにはなりません。　では、どうして北海道のジャガイモは美味しいんでしょうか？　そのヒミツは、ズバリ『北海道の気候』にあるのです。　美味しい秋野菜の主産地は、夏季の気温の日較差が大きい内陸地に限られます。　というのも・・・・。

デンプン質や糖質が累積されて甘くホクホクに
植物は、昼間の光合成によって、体内にデンプン質を蓄積し、このデンプン質をいろいろな糖質へと変化させます。　北海道の内陸地での夜間は、放射冷却現象による冷え込みにより、植物の呼吸活性が低下し、昼間にため込んだ糖質をほとんど消費しません。　このため、植物の体内に、デンプン質や糖質が累積されて、とてもホクホクで甘い秋野菜になるのです。
広大な自然が美味しさの源なのです
十勝岳系の山々の麓など、火山灰土を含む砂地に育つジャガイモは、水はけが良いため、デンプン質が豊富(20％以上もあります)で、甘みとほくほく感がバツグンです。　そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンＣの含有量です。　実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンＣが含まれています。
この量は、レモン果汁（100g中約44mg）に匹敵します。　しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンＣは、ほとんど壊れません。　冬に不足しがちなビタミンＣを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。
ビタミンＣが豊富に含まれています
【10月中旬から発送を開始します】粒が小さければ小さいほど甘みが強く、粘性があるので、食感がちょっと栗に似ています。皮付きのまま電子レンジで加熱すると便利カレーやシチュー、グラタンなどの煮込み料理に適しているほか、お味噌汁の具、ポテトサラダなど、いろいろな料理に利用できます。
商品の詳細情報
商品内容インカのめざめ　10kg（Ｓ～Ｍサイズ混 100～120玉）【生産地】北海道生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。）
保存方法風通しの良い冷暗所で保存してください。長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。
発送時期10月中旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4～7日程度でお届けします。※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。
お届け日時指定お届け時間帯が指定できます。お届け日は、品質等の都合上、ご希望に添えない場合があります。
ギフト包装対応について生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。
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