オークション落札商品中古

【送料無料】ワインスパークリングワイン《ペーリタレント・ブリュット 46 2018年》白泡イタリアロンバルディア州シャルドネギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス取り扱い店舗限定

この商品の詳細を見る

『【送料無料】ワインスパークリングワイン《ペーリタレント・ブリュット 46 2018年》白泡イタリアロンバルディア州シャルドネギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス取り扱い店舗限定』はヤフオクでkJ-b78d5e0de3から12月18日 03時 09分に出品され01月07日 03時 09分に終了予定です。即決価格は3,947円に設定されています。現在629件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。愛知県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。

ソムリエのワイン解説ヴィンテージ・シャンパーニュに比肩する熟成期間を経て生み出されるシャルドネ100％のイタリア産高品質スパークリング。

このワインの名前である「タレント」とは、イタリア産の高品質スパークリングワインを紹介するために複数の生産者が立ち上げた団体に属するワイナリーだけが名乗ることのできる名称であり、その基準はだれもが世界最高のスパークリングワインだと認めるシャンパンの規定と比べても何ら遜色はないものとなっています。さらにこのワインに至っては、シャンパンの基準の2倍の長さの熟成(最低で30か月！)を経てリリースされるという手のかかりようです。
さらに生産エリアは、イタリア最高のスパークリングワインと言われるフランチャコルタの生産エリアからわずか15kmほどしか離れておらず、土壌のタイプはほぼ同じというおまけつき。。。フランチャコルタとほぼ同じ土壌で生まれたブドウから、シャンパンと遜色のない製法で作られるこのスプマンテ、見逃しては損ではないでしょうか？
このキュヴェは上級キュヴェで、通常よりも18か月長い48か月以上の熟成を行っているため、泡はシルクのようにすばらしく繊細で、ヘーゼルナッツ、カスタード、トーストや蜂蜜の香り高いアロマが楽しめます。熟成感がありながらも、口の中ではシトラスフルーツを感じさせる活き活きとした印象もあり、爽快な酸とシャープな泡がはっきりとした味わいの輪郭を作っています。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Peri
ペーリ

生産者の概要通常のキュヴェで最低30ヵ月、上級キュヴェではなんと48ヵ月！ヴィンテージ・シャンパーニュに比肩する熟成期間を経て生み出されるシャルドネ100％の高品質スパークリング。

３つのポイント1.『ペーリ』は、イタリア最大の湖であるガルダ湖とブレシアの間にあるブレシア県カステネードロ村で3代続く家族経営のワイナリー。1946年に代当主アドリアノ＆グラツィエッラ夫妻が現在の地に移住したことからワイナリーの歴史が始まった。

2.1998年よりリュット・レゾネ栽培を取り入れ始め、その後2001年に除草剤の使用を停止。2016年にはビオ認証取得のため、有機栽培への転向を決意。現在は転換中のステージ。

3.ヴィンテージ・シャンパーニュに比肩しうる工程を経て生み出されるペーリのタレント・ブリュトは年間の生産量が非常に少なく、各アイテム 10，000本程度であるため、限られたマーケットでしか手に入らない希少なワインとなっている。

生産者のこだわりペーリ・ビゴーニョは、イタリア最大の湖であるガルダ湖とブレシアの間にあるブレシア県カステネードロ村で3代続く家族経営のワイナリーで、1946年に代当主アドリアノ＆グラツィエッラ夫妻が現在の地に移住したことからワイナリーの歴史が始まる。1972年には2代目当主となる息子マリオと妻マリア・ビゴーニョが、それまでの大量生産を見直して高品質なワインのみを瓶詰めする方針に転換した。1970年代後半までスティルワインを生産していたが、当初からフランチャコルタを含むこのブレシア一帯のエリアでは、シャンパーニュ地方でみられるような、スパークリング・ワインに理想的なブドウ -比較的糖度が低く酸度は高いが、未熟な青さが残らないブドウ - が育つ環境であったため、多くのコンサルタントやジャーナリストたちが瓶内二次発酵式スパークリグワインへ注目し、いくつかのワイナリーでは実際に実践し始めているという噂が広がっていた。この話を耳に挟んだマリオ＆マリア夫妻は、この手法に味を持ち、1980年から自分たちの畑のブドウを使って瓶内二次発酵式スパークリング・ワインの少量生産を始め、これが後のペーリ・タレント・ブリュットとなった。「タレント・ブリュット」とは、イタリアワインを飲む人がより理解しやすいように、多様なエリアや細かいアペラシオンを超え、「高品質なスパークリング・ワイン」という枠組みで生産者を一括するブランドのことであり、タレント・ブリュットを名乗るためには次の3つの条件 ‐ シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロの3品種のみを使用すること。瓶内二次発酵であること。最低15カ月以上澱との熟成が必要であること。 ‐ を満たす必要がある。このブランドをより広く世界に発信するため、2009年にインスティトゥート・タレント・イタリアーノと呼ばれる団体が設立されるが、ちょうど海外輸出に着手し始めていた現当主3代目のアンドレアは、ブランド力は輸出の手助けになると考え、海外の重要な市場で商標登録済みであった「タレント・ブリュット」のブランド力と、個々のワイナリーが意見交換し、お互いから学ぶことができるという環境に惹かれ、2010 年にこの団体に加盟する。現在14ワイナリーが加盟しており、かの有名なバンフィやフレスコバルディも所属している。現在、畑はカステネードロとブレシアの丘に広がる合計15 haを所有している。大昔氷河であった場所が南部へ溶け出したことによって形成されたエリアであるため、南に向かって開けた形劇場のような形をしている。湖の先にはなだらかなモレーン(氷堆石)の丘と粘土質の平地が広がっており、粘土・石・砂の混ざった土壌を形成している。「このようなテロワールは素晴らしいミネラル分をワインにもたらし、特にシャルドネのような白ブドウには最適だ」とアンドレアは言う。シャルドネの畑は6haにまたがるが、タレント・ブリュットに使用されるのは4.5haの畑からの厳選したシャルドネのみで、残りはスティルワイン用となる。栽培では、1998年よりリュット・レゾネ栽培を取り入れ始め、その後2001年に除草剤の使用を停止。2016年にはビオ認証取得のため、有機栽培への転向を決意。こうした行動の裏には「テロワールの保護と保全」というワイナリーの哲学があり、その理由を「テロワールはその個性を失う可能性があるから」とアンドレアは語る。醸造では、高い酸度を維持するためブドウは早めに収穫され、ワイナリー搬入後すぐに軽くプレスを行う。アルコール発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、続くマロラクティック発酵も同タンク内で行う。その後、毎年春にティラージュを行い、通常のキュヴェで最低30ヵ月、上級キュヴェではなんと48ヵ月と規定を大幅に上回る熟成を行う。ヴィンテージ・シャンパーニュに比肩しうる工程を経て生み出されるペーリのタレント・ブリュト。残念ながら年間の生産量が非常に少なく、各アイテム 10，000本程度であるため、限られたマーケットでしか手に入らない希少なワインとなっている。

種類
ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク
タイプ
スパークリングワイン白泡 Sparkling Wine
販売元
ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディス
Firadis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティ
ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン

タイプ	スパークリングワインSparkling Wine
商品名	ペーリタレント・ブリュット 46Peri Talento Brut 46
生産者	ペーリPeri
原産国名	イタリアロンバルディア州Italy Lombardia Vino Spumante di Qualit
ブドウ品種	シャルドネ 100% / ドザージュ：7g/LChardonnay 100% / Dosage 7g/L
ヴィンテージ	商品名のヴィンテージをご確認ください
熟成	48か月
アルコール度数	12.5%
内容量	750ml