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ゆり根 (百合根・秀 L～2L) 2kg送料無料北海道産ユリ根9月上旬発送開始！【送料無料/新品】

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『ゆり根 (百合根・秀 L～2L) 2kg送料無料北海道産ユリ根9月上旬発送開始！【送料無料/新品】』はセカイモンでkJ-31c54dabf3から出品され、690の入札を集めて12月17日 11時 08分に、5,741円で落札されました。即決価格は5,741円でした。決済方法はに対応。島根県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ユリ根の発送期間　9月上旬～12月中旬（天候によって変わります）
ユリ根は、春に作付けし、秋に土中から掘り出して、オガグズの中に入れて納屋で越冬させ、翌年の春にまた畑に戻すという作業を3年間繰り返して収穫します。　夏場には、花のつぼみを切り落とし、地下茎に栄養分を蓄えさせることで、ぷっくりと太ったユリ根に育てます。	作付けしてから出荷するまで３年かかります
根に栄養分を蓄えさせます（７月）	そして、収穫したユリ根は、大きさや形、サビ（鉄分）のつき具合などで撰果し、ユリ根に傷がつかないよう、オガクズを入れた箱に納めて出荷します。　ユリ根は全国各地で栽培可能な作物ですが、温暖な地域では病害の発生率が高く、より高品質なユリ根を収穫できる北海道が、主要産地となりました。　現在国内で生産されるゆり根の98％は、北海道で栽培されているのです。
ユリ根は、変形した葉（鱗茎）が地中で養分を貯えて球根状になったもので、本来の根は球根の下に生えています。　そして、ゆり根は生きています。　暖かくなると、根が伸び、萌芽しますので、オガクズに詰めたまま冷蔵庫の野菜室に保存してください。　約2か月間の保存が可能です。	暖かくなると根が伸びて萌芽します
ゆり根の定番は、やっぱり茶碗蒸し	ユリ根には、豊富なデンプン質のほか、食物繊維（グルコマンナン）や、カリウム、鉄分、リン、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、古くから精進料理の食材としても利用されてきました。　お正月の茶碗蒸しに欠かせないユリ根は、デンプン質を豊富に含んでいることもあり、グラタンやユリ根ご飯、バター炒めなどのほか、天ぷらにすると、とても美味しい食材です。
ホクホクとしたユリ根の天ぷら	ユリ根のサラダはお酒のおつまみにも
ユリ根の鱗茎を1枚ずつはがし、よく水洗いしてからご利用ください。　鱗茎に付着しているサビ状のものは、果肉の部分が変色したものでです。　気になる方は、包丁で切り取ってください。
上品な味わいと香り、ふっくらほくほくした食感が特徴の高級食材ユリ根。煮物や炒め物、茶碗蒸し、てんぷらなど、いろいろな調理方法でお召し上がりいただけます。傷まないように、おがくずに詰めてお届けします。旬の味覚をお取り寄せ。お歳暮ギフトにも。
商品の詳細情報
商品内容ユリ根(秀品) 2kg（12～16玉前後）【生産地】北海道（主に美瑛町、富良野市、名寄市、北空知地域）
保存方法ゆりねは、オガクズに詰めたまま冷蔵庫の野菜室に保存してください。約2か月間の保存が可能です。（ゆり根は生きています。暖かくなると、根が伸びてきますので、なるべく涼しいところに保存してください。）
発送時期9月上旬～12月中旬（発送時期は前後する場合があります。）
お届け日時の指定お届け日、お届け時間帯が指定できます。
配送便※冷凍商品との同梱はできません。