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【よりどり6本以上送料無料】ヴィーニャペレスクルスシラーリミテッドエディション 2021 750ml 赤ワインチリ春夏セール

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チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。

オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。

初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。

商品仕様・スペック

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金（税込））。

ITEM INFORMATION
総生産量のわずか5%という貴重な赤ラム肉のステーキに是非あわせたい繊細な味わいに仕上がったシラー VINA Perez CruzSYRAH LIMITED EDITION ヴィーニャペレスクルスシラーリミテッドエディション
電力会社のCGE、ガス会社GASCOなどチリの主要企業のオーナーであるペレス家が手掛ける赤ワイン、シラー・リミテッド・エディション。収穫量は35hl/haという低収量で、全てを丁寧に手摘みで収穫しています。厳しい選別を行なった後、破砕して4日間10度の低温で醸します。柔らかなタンニンを抽出するため、発酵と30日の醸しの間、手でポンピングオーバー。フレンチオークの新樽を使用しマロラクティック発酵後、16ヶ月の樽熟成を経て瓶詰されます。全体で5％のみというとても生産量の少ないワインです。
Tasting Note
ラム肉のステーキに相性抜群。オーストラリアのシラーと比較すると、どちらも温暖ですが、アンデスの涼風のおかげで繊細な味わいに仕上がっています。ブラックペッパーやブラックベリー、スモーキーなタッチが感じられます。
生産者
生産地
生産年
品　種
テイスト
タイプ
内容量
醸　造
提供温度