『ブルゴーニュ・ルージュ / ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ [2022] 赤ワイン フランス 販売卸売』はセカイモンでkJ-d924925d15から出品され、729の入札を集めて12月17日 12時 18分に、3,775円で落札されました。即決価格は3,775円でした。決済方法はに対応。福井県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
体に染み入るようなピュアな喉ごし、イチゴ系の赤い果実が心地よく広がります。 1510年より代々続く家族経営のドメーヌ。1923年に初めて自家詰め。2008年よりビオディナミ栽培を始めたコートドールでもビオディナミワイン生産者の先駆け的な生産者です。現在の当主はフレデリック・ロシニョル氏ですが、最近ではその息子ヴァランタン氏が若手らしく積極的にドメーヌ業に参入し、新しい風を取り入れています。具体的にば熟成樽について。通常ではオーク樽、近年ではアンフォラで熟成している生産者がいますが、ヴァランタン氏の提案で、試験的にブルゴーニュでは現在数生産者だけが導入している「ワイングローブ」というガラス状の大きな球体の容器で熟成を始めています。この容器のメリットとしてはオーク樽、アンフォラ以上に「ワインがフレッシュに保たれる」という点です。ヴァランタン氏曰く「ワイングローブで熟成すると酸化防止剤を入れる必要が無いんです」との事。2021年ヴィンテージのワインからこれを取り入れてみるという事です(最初は少量なので販売するかどうかは検討中)。また2021年にボージョレのエリアの畑を新たに購入。酸化防止剤無しのワインをこのエリアでチャレンジしてみたいと意欲を見せています。このお話を隣で聞いていた父フレデリック氏。何も言わないものの、とてもにこやかな表情で聞いている姿が印象的。この父子の信頼関係の素晴らしさが伺えました。 また、醸造面でもう一つ新たな取り組みがあります。こちらは父フレデリック氏の「長年にわたる感覚からという試み」です。近年の地球温暖化により、ワインにフレッシュ感が感じられない年がある。近年で言えば2020年がそう。なので、2020年を皮切りに、全ての赤ワインに対して全房発酵を行うようにしました。これによりフレッシュ感が保たれ、ワインがすぐに熟してしまうのを防ぐことに成功しています。またピジャージュも行わないようにしました。これによりワインに柔らかさと複雑さを醸し出すことに成功したとおっしゃっています。ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ。本拠はヴォルネ村。2000年代までは同じ村のマルキ・ダンジェルヴィ―ユと共にセラーを共有したりビオディナミ申請を行ったり、ヴォルネ村のワインの向上に切磋琢磨してきました。そういったノウハウをもとに更なる向上を進めています。ヴォルネ、ムルソー、ポマール、ボーヌにある合計8.5haを所有しています。 体に染み入るようなピュアな喉ごし、イチゴ系の赤い果実が心地よく広がります。ヴォルネのビオディナミを実践する造り手のACブルゴーニュです。ビオディナミを実践するフレデリック氏が作るベーシックキュヴェ。寛容性のある味わいで、口にすればするほど、身体に馴染んでくるピノ・ノワール。造り手のスタイルを実感いただけるACブルゴーニュです。
生産者の概要
ポイント
産地:フランス / ブルゴーニュ
主要ブドウ品種:ピノ・ノワール
ALTIPLANO タリハ・ボリビアワイン マルスランとタンナット品種 750ml ALC.14%
¥ 3393
ル・フォコン(赤)2022 レ・コトー・ドゥ・モンギシェ Le Faucon Les conteaux du Montguichet
¥ 3689
株式会社カーブドッチ ピノ・ノワール 2020 750ml 赤ワイン 辛口 日本 Pinot Noir キャンプ BBQ 敬老の日 ワイン プレゼント ギフト 誕生日 贈り物
¥ 4738
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 ブレッド&バター ピノ・ノワール / ブレッド&バターワイナリー アメリカ カリフォルニア 750ml
¥ 3260
シャトー・ピエライユ 赤 750ml + 贅沢缶詰おつまみ 3種セット【 7995 】【 フランス赤ワイン・おつまみセット 】【 送料無料 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
¥ 5850
フレ[2023]エクスプレス・ワインメーカー Frais Express Winemakers
¥ 2334
ホールインワン 記念品 名入れ ワイン 【 刻印 ボトル 神戸 ワイン セレクト 白 辛口 なみラベル 720ml 】お酒 瓶 オリジナル 記念 御祝 贈答品 ゴルフギフト ホールインワン 誕生日 贈り物 プレゼント ギフト 景品 賞品 記念品 贈答品 金 彫刻
¥ 6178
ネストリ / メロイ [2021] 赤ワイン イタリア
¥ 3346
しっかりした存在感チリ赤ワイン 4本セット(クレマスキ ソムリエ カベルネ ソーヴィニヨン クラシック カベルネ・ソーヴィニヨン デル スール カベルネ ソーヴィニヨン アルパカ カベルネ・メルロー) 750ml×4本
¥ 4664
【送料込み※沖縄・離島・一部地域を除く】Lazos モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・ロッソ イタリア ワイン 赤ワイン 750ml ミディアムボディ DOC L-R-IM
¥ 6937
ボルドー サンテミリオン シャトー ド フォンベル [2020] 750ml 赤 Bordeaux Saint-Emilion Ch.de Fonbel
¥ 3630
エーデルワイン シルバー ツヴァイゲルトレーベ 赤 750ml ワイン Wine 果実酒 岩手 赤ワイン(代引不可)【送料無料】
¥ 3323
シャトー・ピエライユ 赤 750ml + ディップソース2種と北海道クラッカーのセット【 7886 】【 送料無料 】【 フランス赤ワイン・おつまみセット 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
¥ 5070
《1.4万円以上で送料無料》 ルミエール イストワール 赤 2019 Lumiere Histoire 赤ワイン 日本 山梨
¥ 2016
ロッソ・デイ・ノートリ (トゥア・リータ) Rosso dei Notri (Azienda Agricola Tua Rita) イタリア トスカーナ スヴェレート トスカーナIGT 赤 フルボディ 750ml
¥ 2000
フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワ アルボワ トゥルソー 2019 750ml 赤ワイン 辛口 フランス Arbois Trousseau キャンプ BBQ 敬老の日 ワイン プレゼント ギフト 誕生日 贈り物
¥ 3518
■お取寄せ シャトー クロ デュ ルー キュヴェ トラディション [2015] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫
¥ 1796
《1.4万円以上で送料無料》 ハッシャー アーネスト ピノ ノワール 2022 Hasher Ernest Pinot Noir 赤ワイン 南アフリカ
¥ 5457
729 入札履歴
終了
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